Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с рисовой мукой

Индейка 488 г
Яйцо куриное 117 г
Рисовая мука, белая 30 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 65 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.3% 382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1435 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.5% 779 г
Витамин В4, холин 93.75 мг 500 мг 18.8% 11% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 10.9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.522 мг 2 мг 26.1% 15.2% 383 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 1.064 мкг 3 мкг 35.5% 20.7% 282 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин D3, холекальциферол 0.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.8441 мг 20 мг 34.2% 20% 292 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.41 мг 2500 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 1.2% 5097 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 3.4% 1684 г
Натрий, Na 113.99 мг 1300 мг 8.8% 5.1% 1140 г
Сера, S 207.42 мг 1000 мг 20.7% 12.1% 482 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 13.5% 430 г
Хлор, Cl 29.58 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7776 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1537 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3958 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 11.1% 527 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2729 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1205 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6151 г
Селен, Se 23.402 мкг 55 мкг 42.5% 24.8% 235 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38351 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Цинк, Zn 1.6572 мг 12 мг 13.8% 8.1% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.562 г ~
Метионин 0.525 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.09 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.85 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с рисовой мукой составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок