Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из люпиновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из люпиновой муки

Люпиновая Мука [Evolution Food] 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 100 г
Полидекстроза 20 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Льняная Каша [Плеза] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из люпиновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.5% 567 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.7% 918 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 40.7% 174 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 4.6% 1533 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.9% 891 г
Витамин В4, холин 102.39 мг 500 мг 20.5% 14.5% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 8.7% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 16.774 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2385 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 9.8% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин D3, холекальциферол 0.645 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4425 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.161 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4845 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2823 мг 20 мг 1.4% 1% 7085 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.61 мг 2500 мг 3.7% 2.6% 2729 г
Кальций, Ca 56.77 мг 1000 мг 5.7% 4% 1761 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4768 г
Натрий, Na 61.94 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2099 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 3.5% 2005 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 8.2% 861 г
Хлор, Cl 35.48 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3015 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 27.1 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4340 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 10.548 мкг 55 мкг 19.2% 13.6% 521 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 6.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58737 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.494 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины из люпиновой муки составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».