Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-итальянски

Паста (макароны, спагетти), сухая 400 г
Томатная паста. Консервы 380 г
Чеснок (Запекание) 150 г
Вода 1500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 300 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.4% 1434 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.9% 636 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4% 1599 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 4.5% 1382 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.786 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5137 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 6.54 мг 90 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1% 6383 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6684 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 6.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.5795 мг 20 мг 7.9% 5% 1266 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.4 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Кальций, Ca 84.08 мг 1000 мг 8.4% 5.3% 1189 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1934 г
Натрий, Na 491.39 мг 1300 мг 37.8% 23.8% 265 г
Сера, S 54.62 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1831 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 7.1% 896 г
Хлор, Cl 529.09 мг 2300 мг 23% 14.5% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9868 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 23.9% 264 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1009 г
Медь, Cu 112.29 мкг 1000 мкг 11.2% 7.1% 891 г
Молибден, Mo 6.653 мкг 70 мкг 9.5% 6% 1052 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 11.014 мкг 55 мкг 20% 12.6% 499 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 53.24 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7513 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2762 г
Цинк, Zn 0.636 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-итальянски составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».