| Капуста белокочанная | 210 г |
| Морковь | 105 г |
| Огурец грунтовый | 65 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 85 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 32% | 800 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.6 мкг | 900 мкг | 51% | 130.4% | 196 г |
| бета Каротин | 2.77 мг | 5 мг | 55.4% | 141.7% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 5.6% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.564 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.2% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.12 мг | 90 мг | 34.6% | 88.5% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 5.4% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 91.3% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9245 мг | 20 мг | 4.6% | 11.8% | 2163 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.14 мг | 2500 мг | 8.6% | 22% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 34.29 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.7% | 2916 г |
| Кремний, Si | 38.856 мг | 30 мг | 129.5% | 331.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 13.6% | 1872 г |
| Натрий, Na | 76.73 мг | 1300 мг | 5.9% | 15.1% | 1694 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4174 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 13.8% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 37.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 9% | 2821 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 58.1% | 441 г |
| Литий, Li | 1.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 23.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 22.8% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 11.371 мкг | 70 мкг | 16.2% | 41.4% | 616 г |
| Никель, Ni | 8.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20080 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 20.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4154 мг | 12 мг | 3.5% | 9% | 2889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».