Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с сыром моцареллой внутри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с сыром моцареллой внутри

Куриная грудка (филе) 655 г
Яйцо куриное 101 г
Моцарелла 162 г
Сухари панировочные 70 г
Оливковое масло 15 г
Лук репчатый 241 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с сыром моцареллой внутри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 15.3% 463 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 64.79 мг 500 мг 13% 9.2% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 12.9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 16.3% 433 г
Витамин В9, фолаты 7.051 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5673 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.6% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2841 г
Витамин Н, биотин 1.814 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2756 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4381 мг 20 мг 22.2% 15.7% 451 г
Ниацин 5.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.03 мг 2500 мг 8% 5.7% 1256 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6803 г
Кремний, Si 0.969 мг 30 мг 3.2% 2.3% 3096 г
Магний, Mg 48.97 мг 400 мг 12.2% 8.6% 817 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 2.3% 3004 г
Сера, S 145.35 мг 1000 мг 14.5% 10.3% 688 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 10.3% 684 г
Хлор, Cl 58.05 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2799 г
Кобальт, Co 6.519 мкг 10 мкг 65.2% 46.1% 153 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3484 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 4.6% 1531 г
Молибден, Mo 6.279 мкг 70 мкг 9% 6.4% 1115 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 14.594 мкг 55 мкг 26.5% 18.7% 377 г
Фтор, F 78.92 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5068 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 19.7% 360 г
Цинк, Zn 0.9393 мг 12 мг 7.8% 5.5% 1278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.725 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.584 г min 16.8 г 9.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром моцареллой внутри составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».