| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 995 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.3 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 5.2% | 458 г |
| Жиры | 38.6 г | 56 г | 68.9% | 16.5% | 145 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4816 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 10.9% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 91.29 мг | 500 мг | 18.3% | 4.4% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 3.9% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 5.9% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.345 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.33 мкг | 3 мкг | 44.3% | 10.6% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1% | 2447 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.439 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.6% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.126 мг | 20 мг | 10.6% | 2.5% | 941 г |
| Ниацин | 2.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.3% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5491 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 1.4% | 1729 г |
| Натрий, Na | 890.1 мг | 1300 мг | 68.5% | 16.4% | 146 г |
| Сера, S | 271.59 мг | 1000 мг | 27.2% | 6.5% | 368 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 5.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 1354.5 мг | 2300 мг | 58.9% | 14.1% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 2.5% | 973 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 10.098 мкг | 10 мкг | 101% | 24.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2484 г |
| Медь, Cu | 132.79 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 3.2% | 753 г |
| Молибден, Mo | 17.774 мкг | 70 мкг | 25.4% | 6.1% | 394 г |
| Никель, Ni | 14.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 24017 г |
| Фтор, F | 82.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4870 г |
| Хром, Cr | 15.98 мкг | 50 мкг | 32% | 7.7% | 313 г |
| Цинк, Zn | 2.6029 мг | 12 мг | 21.7% | 5.2% | 461 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шейка запеченая составляет 418,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».