| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30.2% | 1111 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 35.2% | 953 г |
| альфа Каротин | 7.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 64.1% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 40.974 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 186.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 3.7% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 16.4% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.201 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.4% | 2325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 55% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 12.1% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 194% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6621 мг | 20 мг | 3.3% | 11.1% | 3021 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 33.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.7% | 3851 г |
| Кремний, Si | 14.726 мг | 30 мг | 49.1% | 164.8% | 204 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 13.1% | 2566 г |
| Натрий, Na | 252.78 мг | 1300 мг | 19.4% | 65.1% | 514 г |
| Сера, S | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.7% | 5917 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 15.4% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 386.65 мг | 2300 мг | 16.8% | 56.4% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 15.8% | 2120 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 72.5% | 463 г |
| Литий, Li | 8.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2733 мг | 2 мг | 13.7% | 46% | 732 г |
| Медь, Cu | 105.95 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 35.6% | 944 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.4% | 2300 г |
| Никель, Ni | 3.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10913 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 62402 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 9.4% | 3634 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.014 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат табуле составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».