Мой здоровый рацион

Рецепт Тушені овочі(кабачок, горошок, цв капуста, білокачанна капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушені овочі(кабачок, горошок, цв капуста, білокачанна капуста)

Морковь 100 г
Кабачок 250 г
Капуста белокочанная 250 г
Горошек зеленый свежий 100 г
Цветная капуста 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушені овочі(кабачок, горошок, цв капуста, білокачанна капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.4% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.7% 4212 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.4% 909 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.5% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.5 мкг 900 мкг 24.5% 78.8% 408 г
бета Каротин 1.334 мг 5 мг 26.7% 85.9% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 18% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 14.1% 2250 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 15.1% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 24.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 20.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.579 мкг 400 мкг 4.6% 14.8% 2153 г
Витамин C, аскорбиновая 41.32 мг 90 мг 45.9% 147.6% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 9% 3563 г
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 7.1% 4460 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 78.5% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.1158 мг 20 мг 5.6% 18% 1792 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.89 мг 2500 мг 9.9% 31.8% 1009 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 9.3% 3448 г
Кремний, Si 32.474 мг 30 мг 108.2% 347.9% 92 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 15.4% 2100 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 14444 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 6.4% 4897 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 17.4% 1843 г
Хлор, Cl 19.97 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 11517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384 мкг ~
Бор, B 227.9 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 13.8% 2311 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 4.8% 6696 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 52.4% 612 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 29.3% 1093 г
Медь, Cu 71.05 мкг 1000 мкг 7.1% 22.8% 1407 г
Молибден, Mo 9.737 мкг 70 мкг 13.9% 44.7% 719 г
Никель, Ni 13.687 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.645 мкг 55 мкг 1.2% 3.9% 8527 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 37629 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 15.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.3705 мг 12 мг 3.1% 10% 3239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушені овочі(кабачок, горошок, цв капуста, білокачанна капуста) составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 238 гр (74 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».