Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Банан 250 г
Гречневая мука 120 г
Кунжут 150 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.6% 854 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 10.6% 292 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 4.1% 766 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.452 мг 1.5 мг 30.1% 9.3% 332 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.8% 1125 г
Витамин В4, холин 23.28 мг 500 мг 4.7% 1.5% 2148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 3.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 30.727 мкг 400 мкг 7.7% 2.4% 1302 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 1.6% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1706 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.336 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2140 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.8109 мг 20 мг 24.1% 7.5% 416 г
Ниацин 2.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.09 мг 2500 мг 12.9% 4% 776 г
Кальций, Ca 414.8 мг 1000 мг 41.5% 12.8% 241 г
Кремний, Si 89.273 мг 30 мг 297.6% 92.1% 34 г
Магний, Mg 176.84 мг 400 мг 44.2% 13.7% 226 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3693 г
Сера, S 51.21 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Фосфор, P 263.6 мг 800 мг 33% 10.2% 303 г
Хлор, Cl 27.09 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 179.2 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 5.511 мг 18 мг 30.6% 9.5% 327 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7653 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1618 г
Литий, Li 22.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.5119 мг 2 мг 25.6% 7.9% 391 г
Медь, Cu 432.82 мкг 1000 мкг 43.3% 13.4% 231 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 2.4% 1316 г
Никель, Ni 53.636 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 11.08 мкг 55 мкг 20.1% 6.2% 496 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 1.82 мкг 4000 мкг 219780 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3012 г
Цинк, Zn 2.8582 мг 12 мг 23.8% 7.4% 420 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 3.514 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.691 мг ~
бета Ситостерол 57.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.448 г ~
10:0 Каприновая 0.305 г ~
12:0 Лауриновая 2.386 г ~
14:0 Миристиновая 0.914 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.735 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.642 г min 16.8 г 33.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 15%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 323 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».