Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Авокадо 100 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Лук Красный [Пятерочка] 30 г
Оливки Зеленые без Косточки [Lutik] 30 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 30 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 5 г
Имбиря корень сырой 4 г
Уксус бальзамический 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1% 6333 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 17.3% 381 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.2% 909 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.2% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 1.6% 4054 г
альфа Каротин 7.08 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3597 г
бета Криптоксантин 8.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.9% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 24.614 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1625 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2389 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 5.8% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.6838 мг 20 мг 3.4% 2.2% 2925 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236 мг 2500 мг 9.4% 6.2% 1059 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7168 г
Кремний, Si 9.233 мг 30 мг 30.8% 20.2% 325 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3439 г
Натрий, Na 578.07 мг 1300 мг 44.5% 29.2% 225 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7918 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Хлор, Cl 897.52 мг 2300 мг 39% 25.6% 256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 11.7% 560 г
Литий, Li 6.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2107 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 6.2% 1052 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 3.2% 2046 г
Никель, Ni 3.069 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20677 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4293 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.177 мг ~
Кампестерол 1.475 мг ~
Стигмастерол 0.59 мг ~
бета Ситостерол 22.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.892 г min 16.8 г 17.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».