| Пшеничная мука, высшего сорта | 959 г |
| Сахар песок | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 21 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Молоко питьевое, м. д. ж 3,2% | 200 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.4% | 874 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.5% | 1098 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 37.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6094 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.034 мкг | 400 мкг | 12.5% | 4.8% | 799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.326 мг | 15 мг | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 4.452 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.4% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9412 мг | 20 мг | 14.7% | 5.6% | 680 г |
| Ниацин | 1.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.64 мг | 2500 мг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2869 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Натрий, Na | 441.01 мг | 1300 мг | 33.9% | 13% | 295 г |
| Сера, S | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1717 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Хлор, Cl | 687.16 мг | 2300 мг | 29.9% | 11.5% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.762 мкг | 10 мкг | 17.6% | 6.7% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.5995 мг | 2 мг | 30% | 11.5% | 334 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.4% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 9.964 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.4% | 703 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.552 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Титан, Ti | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14631 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6027 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 1991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пироги составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».