| Шампиньоны | 300 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.6% | 1900 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 16.3% | 651 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.7% | 833 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2706 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 24.5% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 20.4 мг | 500 мг | 4.1% | 4.4% | 2451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 41.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.692 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.3% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 7.6% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 14.769 мкг | 50 мкг | 29.5% | 31.3% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1692 мг | 20 мг | 25.8% | 27.4% | 387 г |
| Ниацин | 4.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.23 мг | 2500 мг | 19.6% | 20.8% | 511 г |
| Кальций, Ca | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 27100 г |
| Кремний, Si | 2.769 мг | 30 мг | 9.2% | 9.8% | 1083 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Натрий, Na | 5.54 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23466 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4333 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 14.1% | 753 г |
| Хлор, Cl | 23.08 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6498 г |
| Йод, I | 16.62 мкг | 150 мкг | 11.1% | 11.8% | 903 г |
| Кобальт, Co | 13.846 мкг | 10 мкг | 138.5% | 147% | 72 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1526 г |
| Медь, Cu | 461.54 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 49% | 217 г |
| Молибден, Mo | 2.769 мкг | 70 мкг | 4% | 4.2% | 2528 г |
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 46.3% | 229 г |
| Стронций, Sr | 15.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30960 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 25.5% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.2585 мг | 12 мг | 2.2% | 2.3% | 4642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».