Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Фасоль 250 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь 1 Штука
Морковь 1 Штука
Свекла, вареная 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 250 г
Огурец соленый 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Оливковое масло 25 г
Йодированная соль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5% 2923 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.3% 2800 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.9% 2489 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.7% 1000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.3% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 30.2% 487 г
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 32.6% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 31.131 мкг 400 мкг 7.8% 11.5% 1285 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 11.5% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6928 мг 20 мг 3.5% 5.2% 2887 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.77 мг 2500 мг 10.2% 15% 981 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3530 г
Кремний, Si 3.702 мг 30 мг 12.3% 18.1% 810 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 9.4% 1575 г
Натрий, Na 869.98 мг 1300 мг 66.9% 98.7% 149 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3110 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.5% 1408 г
Хлор, Cl 782.65 мг 2300 мг 34% 50.1% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 11.1% 1338 г
Йод, I 24.96 мкг 150 мкг 16.6% 24.5% 601 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 16.8% 881 г
Литий, Li 0.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 14.5% 1019 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 14.2% 1043 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 6.9% 2123 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13480 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27952 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.493 мг ~
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 67,8 кКал.

  • Порция = 413 гр (280 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».