Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп домашний

Томатная Паста [Кухмастер] 200 г
Вода 50 г
Уксус яблочный 10 г
Соль столовая 5 г
Чеснок 10 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 10.3% 1413 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.2% 2789 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.103 мкг 400 мкг 388350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.6% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0966 мг 20 мг 0.5% 0.7% 20704 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.62 мг 2500 мг 0.5% 0.7% 21515 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13089 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.4% 34091 г
Магний, Mg 1.4 мг 400 мг 0.4% 0.6% 28571 г
Натрий, Na 669.16 мг 1300 мг 51.5% 75% 194 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42194 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.7% 21622 г
Хлор, Cl 1.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 179688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 0.6% 27692 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 4.5% 3226 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5195 г
Медь, Cu 5.38 мкг 1000 мкг 0.5% 0.7% 18587 г
Молибден, Mo 1.152 мкг 70 мкг 1.6% 2.3% 6076 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Фтор, F 17.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22792 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.0384 мг 12 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп домашний составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов