Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченая

Филе Трески [Рыбный Год] 1000 г
Морковь 180 г
Лук репчатый 40 г
Перец сладкий красный 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 25.5% 618 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.8 мкг 900 мкг 33.3% 52.4% 300 г
бета Каротин 1.799 мг 5 мг 36% 56.7% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.6% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.781 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10579 г
Витамин C, аскорбиновая 36.05 мг 90 мг 40.1% 63.1% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2908 мг 20 мг 1.5% 2.4% 6878 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.15 мг 2500 мг 2.1% 3.3% 4704 г
Кальций, Ca 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16155 г
Кремний, Si 6.395 мг 30 мг 21.3% 33.5% 469 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 2.5% 6421 г
Натрий, Na 84.66 мг 1300 мг 6.5% 10.2% 1536 г
Сера, S 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22936 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 2.2% 7273 г
Хлор, Cl 137.18 мг 2300 мг 6% 9.4% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 1.7% 8955 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13158 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 13.4% 1181 г
Литий, Li 12.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 4.3% 3650 г
Медь, Cu 27.13 мкг 1000 мкг 2.7% 4.3% 3686 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 7.9% 2020 г
Никель, Ni 1.546 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 134146 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45351 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.1376 мг 12 мг 1.1% 1.7% 8721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченая составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».