| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.2 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10% | 442 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.1% | 366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 92.99 мг | 500 мг | 18.6% | 8.3% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 5.2% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 8% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.527 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 18.6% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1524 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9074 мг | 20 мг | 34.5% | 15.3% | 290 г |
| Ниацин | 3.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.71 мг | 2500 мг | 11% | 4.9% | 907 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 111.4 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Сера, S | 127.51 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Хлор, Cl | 117.84 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.3% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.264 мкг | 10 мкг | 42.6% | 18.9% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3295 г |
| Медь, Cu | 99.44 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.4% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.7% | 1650 г |
| Фтор, F | 35.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11271 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.8% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.6545 мг | 12 мг | 13.8% | 6.1% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.604 г | min 16.8 г | 45.3% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 225,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».