| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Морковь | 114 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 615 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3193.7 мкг | 900 мкг | 354.9% | 190.4% | 28 г |
| Ретинол | 2.937 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 16.6% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 7.402 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.576 мг | 1.8 мг | 87.6% | 47% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 223.27 мг | 500 мг | 44.7% | 24% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.643 мг | 5 мг | 112.9% | 60.6% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 16% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 379.011 мкг | 400 мкг | 94.8% | 50.9% | 106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.218 мкг | 3 мкг | 473.9% | 254.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5835 мг | 20 мг | 47.9% | 25.7% | 209 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6752 г |
| Кремний, Si | 3.72 мг | 30 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1627 г |
| Натрий, Na | 65.58 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 1982 г |
| Сера, S | 182.45 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 312.8 мг | 800 мг | 39.1% | 21% | 256 г |
| Хлор, Cl | 10.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.867 мг | 18 мг | 49.3% | 26.4% | 203 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.6% | 1175 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3051 мг | 2 мг | 15.3% | 8.2% | 656 г |
| Медь, Cu | 380.4 мкг | 1000 мкг | 38% | 20.4% | 263 г |
| Молибден, Mo | 2.495 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.9% | 2806 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.502 мкг | 55 мкг | 108.2% | 58% | 92 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36969 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.8586 мг | 12 мг | 23.8% | 12.8% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.132 г | min 16.8 г | 18.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из печени куриной составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».