| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6% | 567 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8.6% | 397 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 4.3% | 802 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 4.6% | 754 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 3.2% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.252 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 5.4% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.6% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 1.8% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 3.364 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.3% | 1486 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5877 мг | 20 мг | 17.9% | 6.1% | 557 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.23 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.6% | 2189 г |
| Кальций, Ca | 340.4 мг | 1000 мг | 34% | 11.7% | 294 г |
| Кремний, Si | 1.472 мг | 30 мг | 4.9% | 1.7% | 2038 г |
| Магний, Mg | 26.1 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1533 г |
| Натрий, Na | 357.92 мг | 1300 мг | 27.5% | 9.4% | 363 г |
| Сера, S | 123.51 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.3% | 810 г |
| Фосфор, P | 245.3 мг | 800 мг | 30.7% | 10.5% | 326 г |
| Хлор, Cl | 557.2 мг | 2300 мг | 24.2% | 8.3% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 1.6% | 2138 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.6% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 4.2% | 821 г |
| Медь, Cu | 73.17 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.5% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 6.012 мкг | 70 мкг | 8.6% | 2.9% | 1164 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.869 мкг | 55 мкг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25773 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.9417 мг | 12 мг | 16.2% | 5.6% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.405 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.477 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | min 16.8 г | 22% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 291,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».