| Минтай | 1335 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 195 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 20 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Горчичное масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| [П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 21.4% | 365 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12.3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.84 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.821 мкг | 3 мкг | 60.7% | 47.4% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0173 мг | 20 мг | 30.1% | 23.5% | 332 г |
| Ниацин | 1.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.88 мг | 2500 мг | 20.6% | 16.1% | 486 г |
| Кальций, Ca | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2116 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Магний, Mg | 65.54 мг | 400 мг | 16.4% | 12.8% | 610 г |
| Натрий, Na | 132.28 мг | 1300 мг | 10.2% | 8% | 983 г |
| Сера, S | 227.95 мг | 1000 мг | 22.8% | 17.8% | 439 г |
| Фосфор, P | 292.2 мг | 800 мг | 36.5% | 28.5% | 274 г |
| Хлор, Cl | 287.24 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.8% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1586 г |
| Йод, I | 158.09 мкг | 150 мкг | 105.4% | 82.3% | 95 г |
| Кобальт, Co | 15.87 мкг | 10 мкг | 158.7% | 123.9% | 63 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 8.9% | 876 г |
| Медь, Cu | 158.62 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.4% | 630 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.2% | 1505 г |
| Никель, Ni | 7.401 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.31 мкг | 55 мкг | 42.4% | 33.1% | 236 г |
| Стронций, Sr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 736.62 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 14.4% | 543 г |
| Хром, Cr | 58.01 мкг | 50 мкг | 116% | 90.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.6084 мг | 12 мг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 2.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 1.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Рыба, минтай фаршированный, ВЦ составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».