| Вода | 400 г |
| Сердце куриное | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 13% | 257 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 11.6% | 290 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4785 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.2% | 799 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.488 мг | 1.5 мг | 32.5% | 10.9% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.008 мг | 1.8 мг | 111.6% | 37.4% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.801 мг | 5 мг | 96% | 32.2% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 8.8% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.093 мкг | 400 мкг | 33.8% | 11.3% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.678 мкг | 3 мкг | 455.9% | 152.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.068 мг | 20 мг | 40.3% | 13.5% | 248 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.84 мг | 2500 мг | 19.5% | 6.5% | 512 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2680 г |
| Магний, Mg | 39.77 мг | 400 мг | 9.9% | 3.3% | 1006 г |
| Натрий, Na | 180.08 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.7% | 722 г |
| Сера, S | 300.58 мг | 1000 мг | 30.1% | 10.1% | 333 г |
| Фосфор, P | 334 мг | 800 мг | 41.8% | 14% | 240 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.512 мг | 18 мг | 58.4% | 19.6% | 171 г |
| Кобальт, Co | 22.515 мкг | 10 мкг | 225.2% | 75.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 1992 г |
| Медь, Cu | 584.12 мкг | 1000 мкг | 58.4% | 19.6% | 171 г |
| Молибден, Mo | 25.361 мкг | 70 мкг | 36.2% | 12.1% | 276 г |
| Селен, Se | 8.068 мкг | 55 мкг | 14.7% | 4.9% | 682 г |
| Фтор, F | 412.37 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 3.5% | 970 г |
| Хром, Cr | 16.89 мкг | 50 мкг | 33.8% | 11.3% | 296 г |
| Цинк, Zn | 5.6289 мг | 12 мг | 46.9% | 15.7% | 213 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.182 г | ~ | |||
| Треонин | 1.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.634 г | ~ | |||
| Пролин | 1.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 581.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.511 г | min 16.8 г | 38.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки вареные составляет 298,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».