| Желудок куриный | 511 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 41.8 г | 76 г | 55% | 21.3% | 182 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5399 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.6% | 1078 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 7.2% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 10.7% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 9.7% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 6.5% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.754 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.406 мкг | 3 мкг | 80.2% | 31% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 3.2% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2287 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7019 мг | 20 мг | 83.5% | 32.3% | 120 г |
| Ниацин | 6.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 594.51 мг | 2500 мг | 23.8% | 9.2% | 421 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2509 г |
| Магний, Mg | 36.91 мг | 400 мг | 9.2% | 3.6% | 1084 г |
| Натрий, Na | 167.83 мг | 1300 мг | 12.9% | 5% | 775 г |
| Сера, S | 354.25 мг | 1000 мг | 35.4% | 13.7% | 282 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 10.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 4.36 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.729 мг | 18 мг | 70.7% | 27.4% | 141 г |
| Кобальт, Co | 15.907 мкг | 10 мкг | 159.1% | 61.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1916 г |
| Медь, Cu | 180.82 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 7% | 553 г |
| Молибден, Mo | 18.899 мкг | 70 мкг | 27% | 10.4% | 370 г |
| Селен, Se | 50.702 мкг | 55 мкг | 92.2% | 35.7% | 108 г |
| Фтор, F | 311.28 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 3% | 1285 г |
| Хром, Cr | 19.88 мкг | 50 мкг | 39.8% | 15.4% | 252 г |
| Цинк, Zn | 6.7603 мг | 12 мг | 56.3% | 21.8% | 178 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.605 г | ~ | |||
| Валин | 2.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.519 г | ~ | |||
| Лизин | 2.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.233 г | ~ | |||
| Треонин | 1.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 3.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.198 г | ~ | |||
| Пролин | 2.446 г | ~ | |||
| Серин | 1.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 477.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.573 г | min 16.8 г | 27.2% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 6.2% |
Энергетическая ценность Куриные желудки вареные составляет 258,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».