| Кальмар (Варка) | 216 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.1% | 639 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 51.39 мг | 500 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.697 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 20.6% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 7.1% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8223 мг | 20 мг | 19.1% | 13.5% | 523 г |
| Ниацин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.39 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.8% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2248 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3942 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Натрий, Na | 38.87 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3344 г |
| Сера, S | 119.26 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.4% | 839 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 20.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2387 г |
| Йод, I | 106.37 мкг | 150 мкг | 70.9% | 49.9% | 141 г |
| Кобальт, Co | 45.245 мкг | 10 мкг | 452.5% | 318.7% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Медь, Cu | 814.58 мкг | 1000 мкг | 81.5% | 57.4% | 123 г |
| Молибден, Mo | 6.835 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.9% | 1024 г |
| Никель, Ni | 3.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.614 мкг | 55 мкг | 44.8% | 31.5% | 223 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49628 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.2329 мг | 12 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар со сметаной жареный составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».