| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 938 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 65 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.6% | 332 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3476 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.4% | 1325 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 68.43 мг | 500 мг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 16.2% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 16.2% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.374 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.987 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8295 мг | 20 мг | 34.1% | 19.9% | 293 г |
| Ниацин | 8.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3209 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Магний, Mg | 68.9 мг | 400 мг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Натрий, Na | 93.79 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.2% | 1386 г |
| Сера, S | 225.34 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Хлор, Cl | 133.86 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 8.987 мкг | 10 мкг | 89.9% | 52.4% | 111 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Медь, Cu | 92.16 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.4% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 10.223 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.164 мкг | 55 мкг | 36.7% | 21.4% | 273 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.93 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3849 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 22.1% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.3776 мг | 12 мг | 11.5% | 6.7% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.831 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.029 г | ~ | |||
| Лизин | 2.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».