Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста МЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста МЦ

Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) 31 г
Морковь 4 г
Подсолнечное масло 12 г
Перец сладкий зеленый 3 г
Перец сладкий красный 3 г
Уксус столовый 9% 5 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый 6 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста МЦ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.3% 1143 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.4% 2769 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 6.8% 2228 г
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 11% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 3.8% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 15.8% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.602 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24969 г
Витамин В12, кобаламин 0.924 мкг 3 мкг 30.8% 46.4% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 9% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.929 мг 15 мг 19.5% 29.4% 512 г
Витамин Н, биотин 2.918 мкг 50 мкг 5.8% 8.7% 1714 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 80.4% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.4644 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4307 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 797.28 мг 2500 мг 31.9% 48% 314 г
Кальций, Ca 44.03 мг 1000 мг 4.4% 6.6% 2271 г
Кремний, Si 31.744 мг 30 мг 105.8% 159.3% 95 г
Магний, Mg 156.93 мг 400 мг 39.2% 59% 255 г
Натрий, Na 699.55 мг 1300 мг 53.8% 81% 186 г
Сера, S 132.86 мг 1000 мг 13.3% 20% 753 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 10.1% 1498 г
Хлор, Cl 1272.72 мг 2300 мг 55.3% 83.3% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.7 мкг ~
Бор, B 144.6 мкг ~
Ванадий, V 53.18 мкг ~
Железо, Fe 14.619 мг 18 мг 81.2% 122.3% 123 г
Йод, I 1493.33 мкг 150 мкг 995.6% 1499.4% 10 г
Кобальт, Co 14.014 мкг 10 мкг 140.1% 211% 71 г
Литий, Li 1.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 10.2% 1465 г
Медь, Cu 130.51 мкг 1000 мкг 13.1% 19.7% 766 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 5.3% 2884 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.601 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9151 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 282.78 мкг 4000 мкг 7.1% 10.7% 1415 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Цинк, Zn 1.1945 мг 12 мг 10% 15.1% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 89.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.059 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.814 г ~

Энергетическая ценность Морская капуста МЦ составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».