| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Басмати рис | 150 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яичный белок куриный | 250 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 18.9% | 444 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 56.26 мг | 500 мг | 11.3% | 9.5% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 21.6% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.773 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.156 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1862 мг | 20 мг | 25.9% | 21.8% | 386 г |
| Ниацин | 6.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.8% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5450 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4651 г |
| Магний, Mg | 57.65 мг | 400 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Натрий, Na | 196.3 мг | 1300 мг | 15.1% | 12.7% | 662 г |
| Сера, S | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.6% | 578 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 12.5% | 670 г |
| Хлор, Cl | 254.25 мг | 2300 мг | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1523 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 6.348 мкг | 10 мкг | 63.5% | 53.4% | 158 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1803 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.4% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 7.976 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.6% | 878 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.007 мкг | 55 мкг | 30.9% | 26% | 323 г |
| Фтор, F | 81.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4884 г |
| Хром, Cr | 16.39 мкг | 50 мкг | 32.8% | 27.6% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.477 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежи из курицы. составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».