Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 8 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 453 г
Молоко 2,5% [Андреевское Молоко] 218 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.9% 752 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.4% 500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 12.4% 537 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 11.7% 571 г
Витамин В4, холин 170.68 мг 500 мг 34.1% 22.8% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 12.4% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.009 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7986 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 8.3% 806 г
Витамин D, кальциферол 1.496 мкг 10 мкг 15% 10% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин Н, биотин 14.456 мкг 50 мкг 28.9% 19.3% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5763 мг 20 мг 12.9% 8.6% 776 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.23 мг 2500 мг 4% 2.7% 2494 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2433 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4603 г
Натрий, Na 279.36 мг 1300 мг 21.5% 14.4% 465 г
Сера, S 126.81 мг 1000 мг 12.7% 8.5% 789 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 11.5% 581 г
Хлор, Cl 394.53 мг 2300 мг 17.2% 11.5% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 6.7% 998 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 5.4% 1227 г
Кобальт, Co 7.227 мкг 10 мкг 72.3% 48.3% 138 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9132 г
Медь, Cu 60.68 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1454 г
Селен, Se 20.654 мкг 55 мкг 37.6% 25.1% 266 г
Фтор, F 39.37 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10160 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.7972 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.379 г min 16.8 г 20.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 211 гр (316.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов