| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 15.8% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 72.5 мг | 500 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 11.1% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.85 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.05 мкг | 3 мкг | 68.3% | 32.9% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.37 мг | 20 мг | 16.9% | 8.1% | 593 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1633 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 11.1% | 432 г |
| Хлор, Cl | 53.8 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 36.1% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Медь, Cu | 139 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.7% | 719 г |
| Молибден, Mo | 12.3 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.5% | 569 г |
| Никель, Ni | 10.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6047 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 10.5% | 461 г |
| Цинк, Zn | 2.655 мг | 12 мг | 22.1% | 10.7% | 452 г |
Энергетическая ценность Фарш смешеный ( говядина/свинина) составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».