Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Подсолнечное Масло [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.2% 388 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.5% 500 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.5% 3118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 5.8% 812 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 8.8% 537 г
Витамин В4, холин 117.92 мг 500 мг 23.6% 11.2% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 6.4% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Витамин В9, фолаты 31.469 мкг 400 мкг 7.9% 3.7% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 16.9% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 3.6% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3722 г
Витамин Н, биотин 13.673 мкг 50 мкг 27.3% 12.9% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2531 мг 20 мг 21.3% 10.1% 470 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.75 мг 2500 мг 6% 2.8% 1658 г
Кальций, Ca 134.52 мг 1000 мг 13.5% 6.4% 743 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1322 г
Натрий, Na 75.1 мг 1300 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Сера, S 209.9 мг 1000 мг 21% 9.9% 476 г
Фосфор, P 241.7 мг 800 мг 30.2% 14.3% 331 г
Хлор, Cl 137.25 мг 2300 мг 6% 2.8% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 3.7% 1271 г
Йод, I 13.41 мкг 150 мкг 8.9% 4.2% 1119 г
Кобальт, Co 5.17 мкг 10 мкг 51.7% 24.5% 193 г
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 7.8% 611 г
Медь, Cu 105.78 мкг 1000 мкг 10.6% 5% 945 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 4.9% 962 г
Олово, Sn 8.84 мкг ~
Селен, Se 33.21 мкг 55 мкг 60.4% 28.6% 166 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Фтор, F 44.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9060 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.8782 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1366 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 211,4 кКал.

  • Порция = 147 гр (310.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».