Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая

Яичный белок куриный 59 г
Яичный желток куриный 37 г
Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] 15 г
Кокосовая Мука Обезжиренная [Vocaso] 30 г
Кефир 1% жирности 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.6% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 10.1% 744 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 12.1% 623 г
Витамин В4, холин 124.39 мг 500 мг 24.9% 18.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 10.8% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7445 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 10% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 7.7% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин Н, биотин 11.144 мкг 50 мкг 22.3% 16.7% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8131 мг 20 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.38 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Кальций, Ca 108.49 мг 1000 мг 10.8% 8.1% 922 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Натрий, Na 83 мг 1300 мг 6.4% 4.8% 1566 г
Сера, S 83.37 мг 1000 мг 8.3% 6.2% 1199 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 13.4% 559 г
Хлор, Cl 128.8 мг 2300 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 6.2% 1208 г
Кобальт, Co 3.88 мкг 10 мкг 38.8% 29.1% 258 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13986 г
Медь, Cu 37.88 мкг 1000 мкг 3.8% 2.9% 2640 г
Молибден, Mo 6.095 мкг 70 мкг 8.7% 6.5% 1148 г
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 12.23 мкг 55 мкг 22.2% 16.7% 450 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27082 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.7502 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.9%

Энергетическая ценность Кокосовая составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».