| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 1500 г |
| Соевое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 8.9% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 7.2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 16.9% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 20.2% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2017 мг | 20 мг | 11% | 10.9% | 908 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 658.2 мг | 2500 мг | 26.3% | 26.1% | 380 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8628 г |
| Кремний, Si | 57.94 мг | 30 мг | 193.1% | 191.9% | 52 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 6.3% | 1589 г |
| Натрий, Na | 5.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22453 г |
| Сера, S | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2528 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 8.3% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 67.21 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 996.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 172.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 51.2% | 194 г |
| Литий, Li | 89.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 9.8% | 1015 г |
| Медь, Cu | 155.02 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Молибден, Mo | 9.27 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.1% | 755 г |
| Никель, Ni | 5.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 579.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11507 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 23.1% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3010 г |
| Цирконий, Zr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.2% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.217 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».