Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с креветками

Яйцо куриное жареное (без масла) 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Креветки Королевские в Панцире [Лента] 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.4% 494 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.4% 538 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3229 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 11.9% 512 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 16.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 9.5% 643 г
Витамин В4, холин 157.98 мг 500 мг 31.6% 19.3% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 10% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.967 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8053 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 6.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.436 мкг 10 мкг 14.4% 8.8% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3580 г
Витамин Н, биотин 12.648 мкг 50 мкг 25.3% 15.5% 395 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.4532 мг 20 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.41 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2735 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1.2% 5006 г
Натрий, Na 385.71 мг 1300 мг 29.7% 18.1% 337 г
Сера, S 111.99 мг 1000 мг 11.2% 6.8% 893 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 9.3% 656 г
Хлор, Cl 562.19 мг 2300 мг 24.4% 14.9% 409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5.4% 1121 г
Йод, I 12.52 мкг 150 мкг 8.3% 5.1% 1198 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 39% 157 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Молибден, Mo 4.613 мкг 70 мкг 6.6% 4% 1517 г
Селен, Se 19.898 мкг 55 мкг 36.2% 22.1% 276 г
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.1% 1992 г
Цинк, Zn 0.7075 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.411 г min 16.8 г 26.3% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.871 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница с креветками составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 257 гр (420.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».