Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с картофелем

Картофель 150 г
Пресервы Сельдь Атлантическая Солёная Филе-Кусочки в Масле [Leor] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11% 602 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.7% 1795 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 11.1% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426 мг 2500 мг 17% 11.3% 587 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Кремний, Si 37.5 мг 30 мг 125% 83.2% 80 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2319 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34667 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 3.6% 1839 г
Хлор, Cl 43.5 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 645 мкг ~
Бор, B 86.3 мкг ~
Ванадий, V 111.75 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 25% 267 г
Литий, Li 57.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1569 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 7% 952 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1167 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 375 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27363 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 10% 667 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Сельдь с картофелем составляет 150,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (300.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов