Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.9% 768 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 2.4% 1244 г
Углеводы 64.8 г 219 г 29.6% 8.8% 338 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 10.1% 294 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 2.8% 1080 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 5.5% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 16.429 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.929 мг 15 мг 12.9% 3.8% 778 г
Витамин Н, биотин 14.286 мкг 50 мкг 28.6% 8.5% 350 г
Витамин РР, НЭ 3.9831 мг 20 мг 19.9% 5.9% 502 г
Ниацин 1.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.64 мг 2500 мг 24.1% 7.1% 416 г
Кальций, Ca 71.2 мг 1000 мг 7.1% 2.1% 1404 г
Магний, Mg 112.21 мг 400 мг 28.1% 8.3% 356 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3900 г
Сера, S 62.86 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1591 г
Фосфор, P 271.2 мг 800 мг 33.9% 10.1% 295 г
Хлор, Cl 52.14 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.446 мг 18 мг 19.1% 5.7% 522 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3497 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 10.6% 280 г
Марганец, Mn 2.7286 мг 2 мг 136.4% 40.4% 73 г
Медь, Cu 321.43 мкг 1000 мкг 32.1% 9.5% 311 г
Фтор, F 32.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12446 г
Цинк, Zn 2.2143 мг 12 мг 18.5% 5.5% 542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.1%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.664 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 337,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».