| Индейка, только мясо | 400 г |
| Вода | 55 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий красный, пассерованный | 200 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.3% | 817 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163 мкг | 900 мкг | 18.1% | 18.3% | 552 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 22% | 458 г |
| бета Криптоксантин | 13.824 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 86.894 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 5% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.1% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 16.2% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.409 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 15% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.06 мг | 90 мг | 35.6% | 36% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 5.5% | 1868 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.386 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.422 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4772 мг | 20 мг | 17.4% | 17.6% | 575 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.5% | 958 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4394 г |
| Кремний, Si | 1.55 мг | 30 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 6.7% | 1515 г |
| Натрий, Na | 379.85 мг | 1300 мг | 29.2% | 29.5% | 342 г |
| Сера, S | 90.21 мг | 1000 мг | 9% | 9.1% | 1109 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 13.5% | 748 г |
| Хлор, Cl | 14.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2135 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.2% | 825 г |
| Литий, Li | 6.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1761 г |
| Медь, Cu | 60.13 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.1% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 2.238 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.2% | 3128 г |
| Никель, Ni | 4.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.264 мкг | 55 мкг | 15% | 15.2% | 666 г |
| Стронций, Sr | 12.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36664 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.7867 мг | 12 мг | 6.6% | 6.7% | 1525 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в соусе Терияки составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».