Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 660 г
Яйцо куриное 64 г
Сметана 15% жирности 156 г
Томатная Паста [Помидорка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.6% 571 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.1% 441 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2913 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 7.1% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.8% 717 г
Витамин В4, холин 66.56 мг 500 мг 13.3% 6.5% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 5.4% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 9.1% 542 г
Витамин В9, фолаты 4.841 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8263 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 8.7% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3836 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2.009 мкг 50 мкг 4% 2% 2489 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5264 мг 20 мг 22.6% 11.1% 442 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 3.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.42 мг 2500 мг 7.3% 3.6% 1363 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3864 г
Кремний, Si 9.259 мг 30 мг 30.9% 15.1% 324 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2% 2436 г
Натрий, Na 56.39 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Сера, S 128.38 мг 1000 мг 12.8% 6.3% 779 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 8.1% 604 г
Хлор, Cl 22.54 мг 2300 мг 1% 0.5% 10204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 13.89 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2230 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1372 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 3% 1613 г
Медь, Cu 50.8 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Молибден, Mo 1.393 мкг 70 мкг 2% 1% 5025 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 21.731 мкг 55 мкг 39.5% 19.3% 253 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38685 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Цинк, Zn 1.4078 мг 12 мг 11.7% 5.7% 852 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.023 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.064 г min 16.8 г 30.1% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 72 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок