| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 40 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 16.6% | 364 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.3 мкг | 900 мкг | 47.9% | 29% | 209 г |
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 31.4% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.193 мкг | 400 мкг | 27.8% | 16.8% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9345 мг | 20 мг | 4.7% | 2.8% | 2140 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.53 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Кальций, Ca | 94.31 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.7% | 1060 г |
| Кремний, Si | 5.381 мг | 30 мг | 17.9% | 10.8% | 558 г |
| Магний, Mg | 59.29 мг | 400 мг | 14.8% | 9% | 675 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13528 г |
| Сера, S | 65.96 мг | 1000 мг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 11.6% | 522 г |
| Хлор, Cl | 13.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.071 мг | 18 мг | 17.1% | 10.3% | 586 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Литий, Li | 1.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8191 мг | 2 мг | 41% | 24.8% | 244 г |
| Медь, Cu | 485.15 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 29.3% | 206 г |
| Молибден, Mo | 4.547 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1539 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.401 мкг | 55 мкг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14848 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.4537 мг | 12 мг | 12.1% | 7.3% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с морковью составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».