Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекакао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекакао

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекакао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 672.5 ккал 1684 ккал 39.9% 5.9% 250 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.2% 1206 г
Жиры 68.4 г 56 г 122.1% 18.2% 82 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.2% 7300 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.1% 10239 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 2.8% 533 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.3% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 0.2% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.3% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 0.7% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 0.6% 2351 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.075 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.25 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 0.1% 10256 г
Магний, Mg 0.19 мг 400 мг 210526 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 23091 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 33333 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 0.2% 6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.09 мг 18 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 2.25 мкг 1000 мкг 0.2% 44444 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.1% 14667 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Цинк, Zn 0.0563 мг 12 мг 0.5% 0.1% 21314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.979 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 49.387 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.009 г ~
6:0 Капроновая 0.536 г ~
8:0 Каприловая 2.985 г ~
10:0 Каприновая 2.929 г ~
12:0 Лауриновая 17.408 г ~
14:0 Миристиновая 9.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.28 г ~
18:0 Стеариновая 3.27 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.198 г min 16.8 г 66.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.578 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.87 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.5 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Бронекакао составляет 672,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (269 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».