| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 3000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 21.1% | 378 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7087 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 86.03 мг | 500 мг | 17.2% | 13.8% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 25% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 32.8% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.833 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.4% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9381 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0333 мг | 20 мг | 65.2% | 52.2% | 153 г |
| Ниацин | 7.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.33 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 5.3% | 1519 г |
| Натрий, Na | 74.33 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Сера, S | 229.83 мг | 1000 мг | 23% | 18.4% | 435 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 95.33 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 6.3% | 1270 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 4% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8.133 мкг | 10 мкг | 81.3% | 65% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 11.833 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.5% | 592 г |
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.133 мкг | 55 мкг | 42.1% | 33.7% | 238 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.33 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Хром, Cr | 21.33 мкг | 50 мкг | 42.7% | 34.2% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.2667 мг | 12 мг | 10.6% | 8.5% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 2.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».