Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное 55 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.7% 747 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.4% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 9.4% 1006 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 12.6% 759 г
Витамин В4, холин 95.36 мг 500 мг 19.1% 18.2% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 12.6% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.436 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7358 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 13.4% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 6.9% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2757 г
Витамин Н, биотин 8.506 мкг 50 мкг 17% 16.2% 588 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6628 мг 20 мг 8.3% 7.9% 1203 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.27 мг 2500 мг 5.5% 5.2% 1808 г
Кальций, Ca 98.64 мг 1000 мг 9.9% 9.4% 1014 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3065 г
Натрий, Na 525 мг 1300 мг 40.4% 38.4% 248 г
Сера, S 77.56 мг 1000 мг 7.8% 7.4% 1289 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 14.3% 667 г
Хлор, Cl 814.3 мг 2300 мг 35.4% 33.7% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1980 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 7.7% 1235 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 36.9% 257 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Медь, Cu 37.37 мкг 1000 мкг 3.7% 3.5% 2676 г
Молибден, Mo 6.395 мкг 70 мкг 9.1% 8.7% 1095 г
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Селен, Se 11.097 мкг 55 мкг 20.2% 19.2% 496 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».