| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Баклажан (Тушение) | 295 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 470 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 340 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Йогурт 3,5% [Агрокомплекс] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 13.8% | 1188 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 16.1% | 1019 г |
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 17.4% | 943 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 25.31 мг | 500 мг | 5.1% | 8.4% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 21.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.925 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 5776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 23.8% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.87 мг | 90 мг | 25.4% | 41.6% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.115 мг | 20 мг | 10.6% | 17.4% | 946 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.47 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 982 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5851 г |
| Кремний, Si | 11.853 мг | 30 мг | 39.5% | 64.8% | 253 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 4.6% | 3591 г |
| Натрий, Na | 19.88 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.5% | 6539 г |
| Сера, S | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 12% | 1373 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 16.6% | 990 г |
| Хлор, Cl | 34.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 8.7% | 1905 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.26 мкг | 10 мкг | 32.6% | 53.4% | 307 г |
| Литий, Li | 36.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 12.5% | 1323 г |
| Медь, Cu | 114.08 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 18.7% | 877 г |
| Молибден, Mo | 4.723 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11% | 1482 г |
| Никель, Ni | 5.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.834 мкг | 55 мкг | 12.4% | 20.3% | 805 г |
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26631 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 9.8% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.3354 мг | 12 мг | 11.1% | 18.2% | 899 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с баклажанами и смтаной составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».