Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная пицца

Куриная грудка (филе) 530 г
Лук репчатый 85 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Шампиньоны 53 г
Перец сладкий красный 68 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 110 г
Томатная Паста [Помидорка] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19.5% 463 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 6.4% 1404 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Витамин В4, холин 48.19 мг 500 мг 9.6% 8.7% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 17.8% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 22.5% 402 г
Витамин В9, фолаты 9.675 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 20.9 мг 90 мг 23.2% 20.9% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.3869 мг 20 мг 26.9% 24.3% 371 г
Ниацин 6.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.31 мг 2500 мг 10.1% 9.1% 995 г
Кальций, Ca 120.81 мг 1000 мг 12.1% 10.9% 828 г
Кремний, Si 2.793 мг 30 мг 9.3% 8.4% 1074 г
Магний, Mg 55.14 мг 400 мг 13.8% 12.5% 725 г
Натрий, Na 158.25 мг 1300 мг 12.2% 11% 821 г
Сера, S 160.06 мг 1000 мг 16% 14.4% 625 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 19.9% 455 г
Хлор, Cl 243 мг 2300 мг 10.6% 9.6% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1768 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3055 г
Кобальт, Co 6.987 мкг 10 мкг 69.9% 63.1% 143 г
Литий, Li 9.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Медь, Cu 106.96 мкг 1000 мкг 10.7% 9.7% 935 г
Молибден, Mo 7.236 мкг 70 мкг 10.3% 9.3% 967 г
Никель, Ni 2.064 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 15.444 мкг 55 мкг 28.1% 25.4% 356 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 76.4 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Хром, Cr 15.36 мкг 50 мкг 30.7% 27.7% 326 г
Цинк, Zn 1.4047 мг 12 мг 11.7% 10.6% 854 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.794 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.614 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 1.761 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 2.128 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная пицца составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».