| Оливковое масло | 50 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 35 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| урбеч льняной | 60 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 457.5 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 368 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 2.9% | 760 г |
| Жиры | 40.6 г | 56 г | 72.5% | 15.8% | 138 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 9.7% | 225 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6127 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.842 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 208.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.534 мг | 1.5 мг | 35.6% | 7.8% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 32.29 мг | 500 мг | 6.5% | 1.4% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 1.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 2.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.868 мкг | 400 мкг | 10% | 2.2% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 2.1% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.397 мг | 15 мг | 22.6% | 4.9% | 442 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 6.309 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 3.1% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2755 мг | 20 мг | 6.4% | 1.4% | 1568 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.37 мг | 2500 мг | 14% | 3.1% | 714 г |
| Кальций, Ca | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 2% | 1083 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 44776 г | |
| Магний, Mg | 138.55 мг | 400 мг | 34.6% | 7.6% | 289 г |
| Натрий, Na | 673.45 мг | 1300 мг | 51.8% | 11.3% | 193 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5241 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 6.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 2.7% | 811 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 62500 г | |
| Кобальт, Co | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.5% | 4219 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9933 мг | 2 мг | 49.7% | 10.9% | 201 г |
| Медь, Cu | 401.08 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 8.8% | 249 г |
| Молибден, Mo | 0.668 мкг | 70 мкг | 1% | 0.2% | 10479 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.508 мкг | 55 мкг | 15.5% | 3.4% | 646 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.5535 мг | 12 мг | 12.9% | 2.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 7.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 194.6% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 14.211 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.474 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.991 г | min 16.8 г | 119% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.047 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 7.209 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатная заправка с урбечем составляет 457,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».