| Куриный окорочок (Тушение) | 1321 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Соевый соус | 21 г |
| Томатная паста. Консервы | 91 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Соус: • 3 ст.л. соевого соуса • 4 ст.л. кетчупа • 2 ст.л. меда • 2 зубчика чеснока • соль, перец по вкусу Способ приготовления Подготовка:15мин › Приготовление:1ч › Общее время: 1ч15мин 1. В небольшой миске смешать соевый соус, кетчуп, мед и пропущенный через пресс чеснок. Курицу натереть солью, перцем и обмазать получившимся соусом. 2. Положить в противень или большую форму для выпечки сливочное масло и растопить в духовке, затем тщательно смазать дно и стенки формы. 3. Выложить на противень и поставить в разогретую до 200 С духовку. Запекать около 1 часа. каждые 10 минут поливать соками из противня.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.3% | 336 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.8% | 491 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.6% | 1331 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.234 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14451 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9357 мг | 20 мг | 44.7% | 21.6% | 224 г |
| Ниацин | 4.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.05 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4097 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1590 г |
| Натрий, Na | 350.1 мг | 1300 мг | 26.9% | 13% | 371 г |
| Сера, S | 241.94 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.7% | 413 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Хлор, Cl | 269.85 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.322 мг | 18 мг | 12.9% | 6.2% | 775 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 13.126 мкг | 10 мкг | 131.3% | 63.3% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Медь, Cu | 137.95 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 20.587 мкг | 70 мкг | 29.4% | 14.2% | 340 г |
| Фтор, F | 2.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 189573 г | |
| Хром, Cr | 31.19 мкг | 50 мкг | 62.4% | 30.1% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.9823 мг | 12 мг | 16.5% | 8% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2040.533 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 2.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2016.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.259 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.449 г | min 16.8 г | 38.4% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка с спецтоматным соусом составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».