Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки на гриле

Кабачок (Жарка) 580 г
Кисело мляко 330 г
Брынза болгарская 40 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.9% 1273 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.5% 3590 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2866 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 3.3% 3879 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 9% 1395 г
Витамин В4, холин 33.6 мг 500 мг 6.7% 8.4% 1488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 7.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.072 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3613 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 15.3% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 11.4% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.484 мкг 50 мкг 5% 6.3% 2013 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.7348 мг 20 мг 8.7% 10.9% 1153 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.25 мг 2500 мг 13.1% 16.4% 762 г
Кальций, Ca 138.03 мг 1000 мг 13.8% 17.3% 724 г
Кремний, Si 28.831 мг 30 мг 96.1% 120.4% 104 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 6.3% 1994 г
Натрий, Na 119.49 мг 1300 мг 9.2% 11.5% 1088 г
Сера, S 41.71 мг 1000 мг 4.2% 5.3% 2398 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 15.2% 825 г
Хлор, Cl 195.04 мг 2300 мг 8.5% 10.7% 1179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3550 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 4.6% 2698 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 22.2% 566 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1498 г
Медь, Cu 56.2 мкг 1000 мкг 5.6% 7% 1779 г
Молибден, Mo 5.911 мкг 70 мкг 8.4% 10.5% 1184 г
Никель, Ni 1.334 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 1.618 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3399 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24465 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 6.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.7673 мг 12 мг 6.4% 8% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кабачки на гриле составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (110.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».