| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| рис | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.4% | 555 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 29% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 53.79 мг | 500 мг | 10.8% | 9.2% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 15.4% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.983 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 14.4% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 7.7% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 21.6% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0296 мг | 20 мг | 15.1% | 12.9% | 660 г |
| Ниацин | 3.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4638 г |
| Кремний, Si | 21.628 мг | 30 мг | 72.1% | 61.6% | 139 г |
| Магний, Mg | 36.01 мг | 400 мг | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Натрий, Na | 37.6 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3457 г |
| Сера, S | 154.55 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 15.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 52.51 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1413 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 6.802 мкг | 10 мкг | 68% | 58.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2265 г |
| Медь, Cu | 100.42 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Молибден, Mo | 9.271 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.3% | 755 г |
| Никель, Ni | 7.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.924 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.1% | 1402 г |
| Фтор, F | 60.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6635 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 19.6% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.396 мг | 12 мг | 11.6% | 9.9% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».