| Руккола | 75 г |
| Редис | 188 г |
| Огурец парниковый | 216 г |
| Помидор (томат), парниковый | 356 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.8% | 8444 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 15.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 7.6% | 2018 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 10% | 1520 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 302.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.531 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4% | 3798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 27.8% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.583 мг | 15 мг | 17.2% | 26.1% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 21.7% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.366 мг | 20 мг | 1.8% | 2.7% | 5464 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3404 г |
| Кремний, Si | 23.768 мг | 30 мг | 79.2% | 120.4% | 126 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3914 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9901 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 6.7% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 38.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 5.6% | 2715 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.314 мкг | 10 мкг | 33.1% | 50.3% | 302 г |
| Литий, Li | 16.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 10.3% | 1477 г |
| Медь, Cu | 93.09 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 6.282 мкг | 70 мкг | 9% | 13.7% | 1114 г |
| Никель, Ni | 8.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14139 г |
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26991 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.6% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.2128 мг | 12 мг | 1.8% | 2.7% | 5639 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 113.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 50.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».