Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное на сухом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное на сухом молоке

Картофель (Варка со сливом) 820 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко сухое, 25% жирности 10 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное на сухом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 9.2% 1647 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.4% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 19.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.5% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 11.85 мг 90 мг 13.2% 20% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26738 г
Витамин РР, НЭ 1.567 мг 20 мг 7.8% 11.8% 1276 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.69 мг 2500 мг 16.8% 25.4% 596 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4864 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 6.8% 2221 г
Натрий, Na 204.66 мг 1300 мг 15.7% 23.8% 635 г
Сера, S 30.77 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3250 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 10% 1521 г
Хлор, Cl 364.66 мг 2300 мг 15.9% 24.1% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 726 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 125.7 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4.8% 3171 г
Кобальт, Co 4.367 мкг 10 мкг 43.7% 66.1% 229 г
Литий, Li 64.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 11% 1375 г
Медь, Cu 120.84 мкг 1000 мкг 12.1% 18.3% 828 г
Молибден, Mo 7.685 мкг 70 мкг 11% 16.6% 911 г
Никель, Ni 4.218 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 421.8 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14589 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 43.93 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9105 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 26% 581 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.989 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное на сухом молоке составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».