| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь (Пассерование) | 350 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.1% | 2111 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.4% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 15.5% | 556 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.7 мкг | 900 мкг | 44.5% | 38.4% | 225 г |
| бета Каротин | 2.404 мг | 5 мг | 48.1% | 41.5% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.218 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 7.1% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 35.6% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7006 мг | 20 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.42 мг | 2500 мг | 7% | 6% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3386 г |
| Кремний, Si | 25.856 мг | 30 мг | 86.2% | 74.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 62.43 мг | 400 мг | 15.6% | 13.4% | 641 г |
| Натрий, Na | 213.95 мг | 1300 мг | 16.5% | 14.2% | 608 г |
| Сера, S | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3151 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 10.2% | 851 г |
| Хлор, Cl | 346.25 мг | 2300 мг | 15.1% | 13% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 9.5% | 911 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 15.7% | 549 г |
| Литий, Li | 1.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4891 мг | 2 мг | 24.5% | 21.1% | 409 г |
| Медь, Cu | 193.06 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 16.6% | 518 г |
| Молибден, Mo | 13.112 мкг | 70 мкг | 18.7% | 16.1% | 534 г |
| Никель, Ni | 4.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.227 мкг | 55 мкг | 4% | 3.4% | 2470 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.06 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4703 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.7155 мг | 12 мг | 6% | 5.2% | 1677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | min 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».