| Минтай | 346 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 6 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 23.6% | 411 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.1% | 1931 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 74.97 мг | 500 мг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.651 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.88 мкг | 3 мкг | 62.7% | 61% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4335 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3053 мг | 20 мг | 26.5% | 25.8% | 377 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.4 мг | 2500 мг | 19.4% | 18.9% | 516 г |
| Кальций, Ca | 46.13 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Магний, Mg | 63.43 мг | 400 мг | 15.9% | 15.5% | 631 г |
| Натрий, Na | 46.13 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2818 г |
| Сера, S | 196.07 мг | 1000 мг | 19.6% | 19.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 276.8 мг | 800 мг | 34.6% | 33.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 190.3 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.1% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1950 г |
| Йод, I | 173 мкг | 150 мкг | 115.3% | 112.2% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.3 мкг | 10 мкг | 173% | 168.3% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1576 г |
| Медь, Cu | 149.93 мкг | 1000 мкг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 4.613 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.4% | 1517 г |
| Никель, Ni | 8.073 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.338 мкг | 55 мкг | 33.3% | 32.4% | 300 г |
| Фтор, F | 807.33 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 19.6% | 495 г |
| Хром, Cr | 63.43 мкг | 50 мкг | 126.9% | 123.4% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.2917 мг | 12 мг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 2.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный на сухой сковороде составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».