Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с копчёной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с копчёной рыбой

Форель Холодного Копчения [Рыбный День] 50 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с копчёной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 12.7% 374 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.3% 1436 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.2% 1123 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.8% 488 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 48.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Витамин В4, холин 14.4 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 4.2% 1143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7500 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 0.79 мг ~
дельта Токоферол 0.295 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.197 мг 20 мг 11% 5.2% 910 г
Макроэлементы
Калий, K 125 мг 2500 мг 5% 2.4% 2000 г
Кальций, Ca 55.5 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Магний, Mg 42.5 мг 400 мг 10.6% 5% 941 г
Натрий, Na 207 мг 1300 мг 15.9% 7.6% 628 г
Сера, S 72.6 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1377 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 7.3% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3.6% 1324 г
Марганец, Mn 1.1005 мг 2 мг 55% 26.2% 182 г
Медь, Cu 153.5 мкг 1000 мкг 15.4% 7.3% 651 г
Селен, Se 17.9 мкг 55 мкг 32.5% 15.5% 307 г
Цинк, Zn 0.925 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с копчёной рыбой составляет 210 кКал.

  • Порция = 100 гр (210 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов